Jídelní lístek
Studené předkrmy
Cold starters
Teplé předkrmy
Hot starters
Saláty
Salads
-
250g Salát Ceasar s kuřecím masem, česnekovými krutóny a parmezánem (A1-1,A3,A7) 165 ,-
Ceasar salad with chicken, garlic crutons and parmesan
-
250g Grilovaný kozí sýr s medem a ořechy na křupavých listech salátu (A1-1,A3,A7,A8) 165 ,-
Grilled goat cheese with honey and nuts on crispy lettuce, toasts
-
250g Křupavé listové saláty s grilovaným hermelínem, zdobené sýrovými uhlíky s jalapeňos papričkami (A7) 155 ,-
Crispy lettuce with grilled camembert anf cheese balls with jalapeňos peppers
-
150g Okurkový salát 35 ,-
Small cucumber salad
-
150g Rajčatový salát 35 ,-
Small tomatoe salad
-
250g Šopský salát (A7) 65 ,-
Chuťovky
Small dishes
-
150g Biftečky z vepřové panenky, křen, hořčice, chléb (A1-1,A3,A7) 115,-
Pork steaks, horseradish, mustard, bread
-
150g Čertovské topinky gratinované sýrem, míchaný zeleninový salátek (A1-1,A3,A7) 105 ,-
Piqant chicken strips with vegetable, small vegetable salad
-
120g Sýrové uhlíky s jalapeňos papričkami, míchaný zeleninový salátek 95 ,-
Cheese balls with jalapeňos peppres, small vegetable salad
Polévky
Soups
Bezmasá jídla
Vegetarian dishes
-
1ks Hermelín v bramboráku s míchaným listovým salátem (A1-1,A3,A7) 145 ,-
Camembert-type cheese in potato pancake with mixed lettuce salad
-
150g Smažený eidam, hranolky (A1-1,A3,A7) 125 ,-
Fried Eidam cheese, French fries
-
200g Smažená sýrová variace, vařené brambory (A1-1,A3,A7) 145 ,-
Fried cheese variation, boiled potatoes
-
150g Grilovaný kozí sýr na restované zelenině (A7) 175 ,-
Grilled goat cheese on roasted vegetable
Hlavní chody
Main dishes
-
200g Kuřecí nudličky na nivě, dušená rýže (A7) 189 ,-
Chicken strips with blue cheese, stewed rice
-
200g Smažená kuřecí kapsa Gordon Bleu, mačkané brambory (A1-1,A3,A7) 189 ,-
Fried chicken breast "Gordon Bleu" mashed potatoes
-
200g Pikantní kuřecí špíz, opečené brambory (A1-1) 205 ,-
Spiced chicken skewer, fried potatoes
-
200g Grilované kuřecí prso podávané na čerstvé restované zelenině s česnekovým máslem a pečenými brambory s rozmarýnem (A1-1,A7) 195 ,-
Grilled chicken breast on fresh roasted vegetables with garlic butter and baked potatoes with rosemary
-
200g Kuřecí prsíčko gratinované šunkou a hermelínem, zdobené brusinkami, hranolky (A1-1,A7) 195 ,-
Grilled chicken breast baked with ham and camembert, decorated with cranberries, sliced potatoes
-
300g Grilovaná krkovička na barevném pepři, zdobená slaninovými chipsy a vídeňskou cibulkou, smetanové lusky (A1-1,A7) 225 ,-
Grilled pork with color pepper, decorated with bacon chips and vienna onion, creamy pods
-
200g Ďáblovo potěšení s domácími bramboráčky (A1-1,A3,A7) 195 ,-
Devil’s delight with homemade potato pancakes
-
200g Grilovaná vepřová panenka na ragú z lišek, doplněná na pánvi pečenými brambory s drceným kmínem (A1-1,A7) 255 ,-
Grilled pork tenderloin on mushrooms ragout, roasted potatoes with crushed cumin
-
200g Grilovaná vepřová panenka se sýrovou omáčkou, bramborové rösty s jarní cibulkou (A1-1,A7) 255 ,-
Grilled pork tenderloinwith cheese sauce, potatoes rösts with spring onion
-
200g Grilovaná vepřová panenka podávaná na smetanovo-žampiónovém ragú, domácí bramboráčky (A1-1,A3,A7) 255 ,-
Grilled pork tenderloin with creamy-champignon ragout, homemade potato pancake
-
200g Vepřové medailonky s anglickou slaninou a sázeným vejcem, smažené hranolky (A1-1,A3) 195 ,-
Pork medailons with bacon and fried egg, French fries
-
200g Domácí bramborák plněný zvěřinovou směsí (A1-1,A3,A7) 195 ,-
Homemade potato pancake filled with venison mixture
-
200g Kančí minutkový guláš sypaný čerstvým křenem, domácí bramboráčky (A1-1,A3) 195 ,-
Boar goulash scaterred with horseradish, homemade potato pancake
-
200g Hubertovy jelení biftečky se slaninou, sypané čerstvým křenem, mačkané brambory (A1-1) 205 ,-
Hubert’s deer steaks with bacon and fresh horseradish, mashed potatoes
-
200g Divoké srnčí medailonky, podávané s pečenými brambory s rozmarýnem (A1-1) 205 ,-
Wild deer meat medallions with roasted potatoes and rosemary
-
200g Jelení medailonky s brusinkovou omáčkou, bramborové rösty s jarní cibulkou (A1-1,A3,A7) 225 ,-
Red deer medallions with cranberry sauce, potatoes rösts with spring onion
-
1ks Pečený pstruh s bylinkami, podávaný s pečenými brambory s drceným kmínem (A1-1,A4,A7) 189 ,-
Baked trout with herbs and roasted potatoes with crushed cumin
Speciality šéfkuchaře
Chef’s specialities
-
350g Hovězí rump steak z vyzráleho masa s restovanou zeleninou a omáčkou ze zeleného pepře, bramborové rösty (A1-1,A7) 365 ,-
Matured beef rump steak with roasted vegetable and pepper sauce and potatoes rösts
-
300g Hovězí rump steak z vyzrálého masa s hříbkovou omáčkou a rozmarýnovými bramborami (A1-1,A7) 365 ,-
Matured beef rump steak with mushroom sauce and rosemary potatoes
-
200g Tatarský biftek + 12 topinek (A1-1,A3,A10) 325 ,-
Tartar steak + 12 toasts
-
200g Hovězí hamburger z vyzrálého masa, smažené hranolky (glazírovaná cibulka, slanina, rajče, čedar, ledový salát, dresink) (A1-1,A10,A3) 210 ,-
Homemade hamburger, French fries
-
200g Pikantní hovězí nudličky Flamendr, domácí bramboráčky (A1-1,A3,A7) 210 ,-
Spicy beef noodles "Flamendr", homemade potato pancakes
České speciality
Czech specialities
-
200g Smažený řízek s lehkým bramborovým salátem, citrón (v. kotleta, v. krkovice, kuřecí) (A1-1,A3,A7,A9) 155 ,-
Pork schnitzel with light potatoe salad and lemon
-
1 ks Konfitované kachní stehýnko, bramborové knedlíky, houskové knedlíky, červené zelí (A1-1,A3,A7) 185 ,-
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
-
150g Dančí svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinky (A1-1,A3,A7,A9) 165 ,-
Fallow deer meat with sour cream, bread dumplings and cranberries
-
250g Cmunda po kaplicku (bramborák plněný uzeným masem a zelím) (A1-1,A3,A7) 155 ,-
Potatoe pancake stuffed with smoked meat and sauerkraut
Přílohy
Side dish
-
250g Smažené hranolky 40 ,-
French fries
-
250g Smažené krokety 40 ,-
Croquettes
-
250g Smažené americké brambory 40 ,-
American potatoes
-
250g Vařené brambory (A7) 30 ,-
Boiled potatoes
-
250g Štouchané brambory se slaninou a cibulkou (A7) 40 ,-
Mashed potatoes with bacon and onion
-
250g Mačkané brambory (A7) 35 ,-
Mashed potatoes
-
250g Kmínové brambory 40 ,-
Potatoes with cumin
-
250g Rozmarýnové brambory 40 ,-
Rosemary potatoe
-
250g Opečené brambory 40 ,-
Fried potatoes
-
250g Bramborové rösty s jarní cibulkou 40 ,-
Potatoes rösts with spring onion
-
250g Slaninové lusky 50 ,-
Bacon pods
-
250g Smetanové lusky (A7) 50 ,-
Creamy pods
-
250g Restovaná zelenina 55 ,-
Roasted vegetables
-
250g Jasmínová rýže 40 ,-
Jasmine rice
-
4 ks Domácí bramboráčky (A1-1,A3) 40 ,-
Homemade potato pancake
-
250g Bramborový salát (A3,A7,A9,A10) 50 ,-
Potato salad
-
2 ks Houskový knedlík (A1-1,A3,A7) 6 ,-
Bread dumplings
-
2 ks Bramborový knedlík (A1-1,A3,A7) 6 ,-
Potato dumplings
-
1 ks Chléb (A1-1,A3,A7) 5 ,-
Bread
-
1 ks Pečivo (A1-1,A3,A7) 5 ,-
Pastry
Dresinky
Dressings
Dezerty
Desserts
-
Kynutý borůvkový knedlík s borůvkovou omáčkou, zdobený tvarohem (A1-1,A3,A7) 65 ,-
Breaded blueberry dumplings with blueberrry sauce and hot chocolate
-
Zmrzlinový pohár Hubert (ovoce, zmrzlina, šlehačka) (A7) 65 ,-
Sundae ice cream "Hubert"(fruits, ice cream, whipped cream )
-
Dětský pohár (ovoce, zmrzlina, šlehačka, lentilky) (A7) 45 ,-
Sundae for kids (fruits, ice cream, whipped cream and chocolate candies )
-
Palačinka s ořechy a banánem, zmrzlinou a šlehačkou (A1-1,A3,A7,A8) 75 ,-
Walnut pancakes with banana, ice cream and whipped cream
-
Palačinka s tvarohem a přelévaná horkou čokoládou (A1-1,A3,A7) 55 ,-
Pancake with cream cheese and hot chocolate
-
Vanilková zmrzlina v krustě z míchaných oříšků na teplé čokoládě (A1-1,A7,A8) 95 ,-
Vanilla ice cream in a crust of mixed nutsand hot chocolate
-
Zapečené maliny s mascarpone (A3,A7) 95 ,-
Baked raspberries with mascarpone